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名前

伊藤　梓未

メモ

スズカン株式会社は、真空調理やクックチル、やわらか食など、いろいろなセミナーを開催しています。2018年もイベント目白押しとなっておりますので、お楽しみに！
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ホーム > <プロ用> > グレステンＴＭタイプ牛刀
グレステンＴＭタイプ牛刀
定価 23,760円(税1,760円)
販売価格

19,008円(税1,408円)
購入数
サイズ

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グレステン
440Ａをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ58〜59度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追及して高度な機能を実現。

グレステンＴＭタイプの特徴
●へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。
●18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。
●手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。


【サイズ】
刃渡21cm　全長338mm　質量225ｇ　背厚2.0mm
刃渡24cm　全長371cm　質量245ｇ　背厚2.2��


他のサイズもございます。詳しくはお問い合わせ下さい。
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